Recetas Más Dulces que Saladas.
No os quejaréis…, aquí una aprendiendo ruso y yiddish solo por traeros los corazones más famosos de instagram: las palmeras de brioche. Hace unas semanas que la red empezó a llenarse de fotos de esta maravilla, y claro, una que es «culo veo, culo quiero…» solo necesité unos días para hacer las correspondientes pruebas y…
Viernes de confinamiento en Oviedo, con bares, restaurantes y pequeño comercio cerrado al menos durante 15 días. Lo siguiente será confinarnos a todos oficialmente en casa, así que ya podéis ir pensando en cuál será el próximo himno de balcón. Voto por «Idiota» de Los Ronaldos. Nos lo hemos ganado a pulso. Pero no voy…
Aprovechando que ayer fue festivo tuve tiempo para poder terminar de escribir la receta de este bizcocho de higos y cardamomo. Que aunque ya no es fácil, todavía se ven higos en las fruterías. Así que estáis a tiempo de prepararlo. Yo tengo que decir que soy una privilegiada, porque los que he utilizado proceden…
Si estará siendo raro este año que hasta yo me he animado a preparar recetas de Halloween 😉 Y no una, ¡dos! Porque hoy os dejo aquí unos red velvet y unos bizcochitos de especias de esos que repites una y mil veces. Los red velvet son los mejores que he probado nunca. Es una…
Una de las cosas buenas que ha traído esta pandemia, por intentar encontrar algo positivo entre tanta tristeza, incertidumbre y dolor, es haber tenido un poco más de tiempo para dedicarme a mis masas. Durante el confinamiento me enganché a los stories de Daniel Jordá, uno de mis panaderos favoritos. Todavía recuerdo cuando me daban las…