Recetas Más Dulces que Saladas.
Vamos a empezar el fin de semana con un gin tonic en la mano. Da igual que sea en forma de polo. El fin es el mismo: disfrutar. Primer viernes de agosto, y primera ola de calor de la temporada, especialmente por esas tierras situadas más allá del muro. Por lo que creo que mi…
Para los que estáis de vacaciones, porque os levantáis tarde y habéis decidido no encender el horno porque solo queréis preparar cosas rápidas. Y para los que estáis volviendo de vuestro descanso veraniego, porque toca hacer balance de la vida pasada en el chiringuito…, la receta de hoy, un Pudding de Chía con Papaya, es perfecto.…
Sí, ya sé que muchos habéis decidido que durante el verano no se enciende el horno, ¿verdad? Pero creo que cuando veáis la receta de hoy, vuestra fuerza de voluntad irá mermando. La excusa para no encenderlo es el calor, pero…, hay que desayunar, ¿no? Y qué mejor que hacerlo con un trocito de este…
Los que me conocen (algunos mejor que otros) saben que llevo años intentando patentar una teoría: si lleva fruta no cuenta. Cuando hacemos un bizcocho de manzana, unas magdalenas de ciruela…., deberíamos olvidarnos de los remordimientos, si es que alguna vez los hemos tenido, y disfrutar de ello con tranquilidad. Teoría que se va extendiendo…
Puede que una de las palabras más repetidas del blog sea Lassi. Y por supuesto, a estas alturas entiendo que no hace falta que os cuente que es mi bebida india favorita, sin ninguna duda. De mango, papaya, melocotón, naranja sanguina…. Las posibilidades son infinitas, y creo que si no todas, la mayoría, las encontraréis en…