Recetas Más Dulces que Saladas.
Por fin me he reconciliado con mi masa madre. No hemos tenido una relación fácil. Hace años empezamos bien, y todo iba como la seda, nos entendíamos a la perfección. Pero luego, todo cambió. Y después de un par de decepciones, en las que por más mimo y cuidado que le daba, aún así decidió…
Si juntas masa filo, chocolate y el molde Heritage de Nordic Ware, acabas teniendo un baklava de chocolate con forma de bundt cake. Para que luego digan que la inversión en moldes no merece la pena. En esta casa ya están más que amortizados. Aunque prefiero no hacer el recuento de todos los que tengo, por lo…
Ya sé que no lo parece, pero en una semana entraremos de lleno en el verano. Y aquí parece que por fin el otoño nos da una tregua. Que conste que yo estoy encantada con la temperatura. Ya es mundialmente conocida mi aversión al calor. Pero ya empezaba yo a estar un poco cansada de…
Tengo una teoría que defenderé siempre ante todos y en cualquier lugar, hoy y siempre: si un dulce lleva fruta, no cuenta 😉 Y ahora si hay algún valiente en la sala, dispuesto a llevarme la contraria, que lo intente. Pero aviso, estoy muuuuy loca, y los que me conocen bien pueden confirmarlo. Así que…
Veo estos scones y ya cuento los días que faltan para mi próximo viaje a Londres. En poco más de dos semanas, podré disfrutar de ellos en Kensington, uno de mis barrios favoritos de la ciudad. Pero para ir practicando, empiezo con estos Scones de Té con Miel. Imposible comer solo uno. Y si vosotros…