Batido de Bizcocho de Naranja

Se confirman todas las sospechas. Los #natismoothie no tienen límites. Porque a esta batidora mía no hay nada que se le resista. Y es que si hace unas cuantas semanas os mostraba este delicioso Batido de Tarta de Limón, hoy lo vuelvo a hacer. Os traigo otro batido con sabor a postre. Un batido que cuando lo pruebes te recordará a un Bizcocho de Naranja. De naranja y semillas de amapola para ser más exactos. La manera perfecta de empezar el fin de semana.

Ya sabéis que no importa el tiempo que haga. Da igual en qué estación estemos. La batidora no descansa. Y aunque ahora los suelo publicar los domingos, ni con todos los que quedan antes de que acabe el año conseguiría ponerme al día y enseñaros todos los que tengo pendientes. Y como tampoco puedo pasar por aquí todos los domingos, no queda otro remedio que ir «soltando» alguno aunque no sea el día dedicado al smoothie.

Tengo muchos favoritos. No podría quedarme solo con uno. Pero éste es uno de los últimos en incorporarse a esa lista de elegidos.

Y os recomiendo que lo probéis, porque es algo diferente.

Fuente: The Blender Girl

Ingredientes:

180 ml de leche de almendra
1/4 (tsp) cucharadita de ralladura de naranja
2 naranjas enteras, peladas y sin pepitas (si tienen)
1 plátano pequeño
70 gr de anacardos tostados
45 gr de copos de avena
2 (tbsp) cucharadas de miel
pizca de sal
pizca de cúrcuma
1 (tsp) cucharadita de semillas de amapola

Elaboración:

Ponemos la leche en el vaso de la batidora y añadimos los anacardos. Dejamos durante 10 minutos.
A continuación, añadimos el resto de ingredientes, excepto las semillas de amapola. Las naranjas y el plátano los añadiremos troceados.
Trituramos bien durante 1 minuto. Añadimos las semillas y trituramos unos 20 segundos más.
Servimos.
Opcionalmente podemos añadir un poco de hielo. Si queremos, lo incorporaremos en el mismo momento que las semillas de amapola.

Quiero ver esas batidoras a pleno rendimiento.

Buen fin de semana. Y recordad que mañana nos vemos en El Fielato.

Natalia.