Batido Blanco y Rojo

Sí, ya sé que es domingo, que no es día de «publicación» y que normalmente os dejo tranquilos, pero de vez en cuando hay que salirse del guión. Y hoy tocaba, porque acabo de prepararme este batido y no podía esperar a hacerle un hueco en mi calendario de publicaciones. Me he levantado tarde, algo bastante raro en mi, porque últimamente ni el fin de semana consigo estar en la cama más allá de las 8 (signo inequívoco de que me hago mayor), y mientras me preparaba un café he mirado de reojo a mi batidora que parecía estar llamándome. Y sí, le hice caso.

¿Y qué lleva este Batido Blanco y Rojo? Pues muy sencillo: yogur, fresas y sandía. Lo bueno (o lo malo) de pasar mucho tiempo en Pinterest es la cantidad de fotos que veo al cabo del día. La mayoría de las veces son eso, simplemente fotos en las que inspirarme. Y así surgió este batido, con mucho color para un desayuno de domingo.

Creo que este año he batido el récord de recetas con fresas. Aviso que aún tengo pendientes unas cuantas recetas más que irán viendo la luz en los próximos días. Tenemos que aprovechar la temporada de fresas hasta el final, que pronto empezarán a llegar las cerezas y abriremos un nuevo capítulo.

Pero vamos a lo que importa. Este batido es perfecto y de lo más completo para un desayuno tardío de domingo. Yogur, fruta y cereales. No necesitamos nada más.

Ingredientes:

• 1 yogur griego
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de copos de avena
• 16 fresas
• 2 trocitos de sandía
• frambuesas, arándanos…

Elaboración:

1. Mezclamos bien el yogur con azúcar y copos de avena. Lo ponemos en el fondo del vaso.
2. Lavamos muy bien las fresas, las troceamos y las ponemos en el vaso de la batidora junto con dos trozos no muy grandes de sandía. Trituramos durante 2 minutos.
3. Vertemos el #smoothie sobre el yogur
4. Repartimos por encima frambuesas y arándanos.

Podéis tomarlo así directamente, mezclarlo bien, o incluso meter todos los ingredientes en la batidora y mezclarlos desde el principio. Pero ¿a que es bonito verlo así, con la combinación de colores? Lo sé, estoy para hacérmelo mirar…

¡A disfrutar el domingo! y mañana nos vemos en 2 Bread Slices.

Natalia.