Recetas Más Dulces que Saladas.
Ya sé que hace una semana que dejamos atrás la Semana Santa. Y aunque el caos que tengo encima desde hace unas cuantas semanas pudiera hacer que ni siquiera sepa en qué día vivo, soy consciente. Así que tranquilos todos, que no me he vuelto majara. Además, aquí en Asturias las vacaciones escolares terminan hoy…
Puede que un bizcocho que lleve almendra sea uno de mis favoritos. Y digo puede, porque tengo tantos bizcochos en mi lista de tesoros que quedarme solo con uno sería muy complicado. Pero es que además si también lleva naranja, y esa naranja es sanguina (lo sé, me estoy encasillando 😉 ) podría luchar con…
Antes de nada, vamos a empezar por lo importante, ¿qué son los nibs de cacao? En realidad «puntas» o virutas de cacao. Se obtienen de las semillas del cacao una vez tostadas, y tienen un menor contenido en azúcar y grasas. Podríamos decir que son virutas de cacao puro. El proceso consiste en tostar, secar,…
Creo que cuando decides estrenar un molde Nordic Ware siempre debería ser con una receta que lleve chocolate. Y está claro que el nuevo molde Brilliance necesitaba no uno, sino tres chocolates. Ya os podéis imaginar que ese estreno ha sido por todo lo alto. La receta es de Tu eres El Chef. Dejé que Bea probara antes el molde…
Confirmado. Si hay alguien capaz de exprimir (nunca mejor dicho) la temporada de naranja sanguina, esa soy yo. Pero es que una vez que descubres las de Villa María no quieres probar otras. Y si además, los bizcochos con cítricos son tus favoritos… Demasiados factores a favor de no parar de hornear ni utilizarlas en cuantas más…