Recetas Más Dulces que Saladas.
Creo que vais a empezar a pensar que me he encasillado. Y puede que tengáis razón, pero mi amor por la naranja sanguina es incondicional. Así que lo poco que dura la temporada, quiero sacarles el máximo partido (además de todo su zumo, claro está) Por eso, ni aún a riesgo de repetirme más que…
Podría decirse que este Bizcocho de Limón y Mascarpone es una receta «spoiler». ¿Por qué lo digo? Por el molde. De Nordic Ware (la duda ofende 😉 ) Fue uno de mis regalos de Reyes, y llegó cruzando el Atlántico directo desde Williams Sonoma, que ya podían ir pensando en contratarme como su representante en España.…
El mes de diciembre pasado, en mi lista de cosas que hacer en Londres, entre otras, estaba visitar Bread Ahead. Después de meses siguiendo su cuenta de Instagram y deleitándome con sus panes, por fin pude probarlos. Y os diré una cosa: IMPRESIONANTES. Todo lo que hayáis visto o leído se queda corto. Está claro que…
Cada vez tengo más claro que un bizcocho horneado en un molde Nordic Ware está en otro nivel. Tanto, que prácticamente no querrás utilizar otros. Es cierto que el precio asusta un poco, pero os puedo asegurar que es una de las mejores inversiones que se pueden hacer en repostería. Por eso estos Bizcochitos de Ricotta y…
Ya hay fresas en la frutería, llega la temporada de naranja sanguina, está nevando (solo en las montañas, pero me vale)… Creo que esta semana he sido un poquito más feliz 😉 Y sí. Por fin mis naranjas favoritas han vuelto. Las mejores de Oviedo las encontraréis en Elíso Alimentación, sin ninguna duda. Aviso que este…