Recetas Más Dulces que Saladas.
Lo sé. En muchas zonas del territorio patrio encender el horno se está convirtiendo en un deporte de alto riesgo. Suerte que tengo de vivir en el Norte. Donde esos días de calor asfixiante se cuentan con los dedos de una mano. Y yo feliz, porque de otro modo hace tiempo que habría muerto. La…
La receta de hoy va a ser como el anuncio aquel de «… a mí me daban dos». Porque es cierto. Dos siempre mejor que uno, y si es un Bizcocho de Yogur y Cerezas no hay duda. Cuantos más, mejor. Además, cualquier excusa es buena para sacar de nuevo del armario mi molde Bundt…
Si pensabais que el azafrán sólo podía utilizarse para preparar una buena paella o un guiso, estabais muy equivocados. Y aquí vengo yo para confirmarlo. Porque cuando probéis este bizcocho, sé que me daréis la razón. Sabor y color especiales. Éste último, en mi caso, también viene unido a que siempre tengo huevinos «de casa».…
Hoy yo pongo el desayuno. Os traigo unos Donuts al horno que llevan el té incorporado. Y no es un té cualquiera. Una vez más viajo hasta la India, concretamente al sur, para tomarme un Chai Masala y con lo que me sobra preparar estos donuts. Son al horno, para que si hay alguien al que…
No sé muy bien lo que son los remordimientos de conciencia, porque dicen que para eso hay que tenerla. Y yo creo que la perdí el día en el que el primer molde de Nordic Ware entró en esta casa. De eso han pasado ya 4 años y plantearme hacer un recuento de los que tengo…. Mejor no.…