Recetas Más Dulces que Saladas.
Nombre técnico impronunciable: Keks Tvorozhniy. Así que vamos a quedarnos con su traducción: Bizcocho Ruso de Requesón. Su nombre proviene de la palabra rusa Tvorog, que traducido significa requesón. Conseguir el requesón ruso es una misión imposible, aunque sé que hay algunas tiendas en Barcelona donde lo venden. Aquí en provincias, nos conformamos con nuestro requesón asturiano y estoy…
Cuando Nigella Lawson publicó su libro How to Eat allá por 1998, todavía estaba yo en la facultad, empezando a sufrir con el Derecho Internacional Privado. Por aquel entonces los únicos bizcochos que comía eran los que preparaba mi madre. Pero como dicen, nunca es tarde para recuperar el tiempo perdido, así que hoy volvemos a 1998…
Cerramos la semana temática dedicada a los bizcochos con este tan sencillo de Naranja y Cardamomo. A estas alturas, ya sabéis que toda receta que pase por mis manos en la que aparezca la palabra mágica, CARDAMOMO, inmediatamente pasa a la lista de «tareas pendientes» marcada con una exclamación roja delante, que indica que dicha…
Tengo que reconocer que aún siendo asturiana, mi relación con la sidra siempre ha tenido sus más y sus menos. He perdido la cuenta de los años que hace que no me tomo un culín, y a lo más que llego es a quitar el papel de plata de una botella de sidra El Gaitero…
Bizcochos de plátano hay muchos. Incluso en el archivo del blog, podéis encontrar varios. Pero puedo prometer y prometo, que como este Bizcocho de Plátano y Nueces que os traigo hoy, ninguno. Reconozco que no soy muy partidaria del plátano. Es una de las frutas que menos me gustan y que sólo como de manera obligatoria…