Chutney De Manzana
Una de mis Cocinas del Mundo favoritas, es la Hindú. Nos aficionamos a ella durante los años que vivimos en Tenerife, hasta tal punto, que cuando volvemos allí, aunque sólo sean dos días, es visita obligada al menos a uno de nuestros favoritos. En las Islas es muy fácil encontrar un restaurante Hindú que sea…