Recetas Más Dulces que Saladas.
Llega navidad y en esta casa se comen marron glace igual que si fueran pipas. Ha habido veces en las que incluso he tenido que racionarlos. Igual que si fuéramos niños. Y algo muy parecido ocurre con la crema de marron glace. Una vez que abres el bote ya no hay vuelta atrás. Aunque esta…
Cuando pensamos en la Navidad, normalmente las únicas recetas que nos vienen a la menta son el Roscón, el Panettone, un buen Pandoro y miles de variedades de turrones, polvorones y mazapanes. Muchas de ellas, aunque excelentes, son recetas laboriosas y complicadas. Y no siempre tenemos tiempo para hacerlas según manda la tradición. Por eso soy de las…
¿Recordáis la receta de esta bebida India de hace unas cuantas semanas? Thandai Milk. Una leche aromatizada y que se prepara con un Masala muy especial. En su momento os dije que teníais que guardar muy bien la receta porque la ibais a necesitar otra vez. Y no mentía. Hoy tendréis que volver a preparar de nuevo esa mezcla…
Día festivo. Pocas ganas de trabajar y mucho menos de meterme en la cocina y encender el horno. Pero lo de renunciar al postre en esta casa no es una opción. Por eso creo que hoy repetiré de nuevo esta Tarta de Queso. Sólo tenemos que triturar unas galletas, mezclar un par de ingredientes y…
Pocas veces hay en las que entre en Riodi (una de mis tiendas favoritas de Oviedo) y no salga con algo nuevo para probar. Mermeladas Triptee de variedades diferentes a las que se encuentran en otros supermercados, un maravilloso dulce de cajeta… O un refresco de Guayaba con el que he preparado la receta de hoy. La verdad es…