Categoría: HORNO Y CAZUELA

Llevo dos semanas de locos, de esas en las que al final ya no sabes ni en qué día vives. Vale sí, la culpa es mía, por meterme en demasiadas cosas a la vez, pero a veces estas cosas pasan, que sin saber cómo, se te junta todo. Y a mi que me gusta tenerlo…

Tranquilos todos, ¡que no cunda el pánico! Hoy vengo con receta salada, sí, sí…, habéis leído bien, he dicho salada, ¡que estoy muuuuuu loca!!! Debe ser este tiempo tan raro que tenemos por aquí, que tan pronto pasamos de un día de lluvia a unos días que no los tenemos ni en verano! Porque vamos,…

¿Qué? Estáis alucinando, ¿verdad? Pues tranquilos, no os alarméis… Estoy bien, no se me ha ido la cabeza, sigo siendo yo y nadie ha usurpado mi blog. Y ésto que veis es… ¡una receta salada! Sí, sí, ya sé que no os lo podéis creer, pero qué queréis, de vez en cuando me dan «aires»,…

Se dice que el origen de la Pasta Filo está en la península de Anatolia allá por el siglo XI, y su técnica de elaboración se ha ido perfeccionando a lo largo de los siglos. Tal y como la conocemos hoy, en una hoja fina, como si fuera papel, habría sido elaborada en Estambul.    Sus ingredientes…

Lo primero es lo primero… ¡Feliz Año a todos!. Espero que éste sea de verdad nuestro año, en el que consigamos todo lo que nos propongamos, y en el que las cosas empiecen a ir un poquito mejor… Aunque yo ya me conformo con que no vayan peor. Y una vez dicho ésto…   ¡Por…