Lo he vuelto a hacer. Un nuevo lassi para la colección, y ya van unos cuantos. Hoy, aprovechando que es el último día del festival de Diwali, os traigo un Lassi de Melocotón. Siguiendo ESTE ENLACE podéis ver todos los que encontraréis en el blog. De fresa, de aguacate, mango… Hay para todos los gustos.
No sé vosotros, pero yo llevo un fin de semana de vaguear todo el día. Y no parece que hoy vayan a mejorar mucho las cosas. Aunque la verdad, de vez en cuando es muy necesario no hacer literalmente nada. Así que simplemente organizaré la semana y me dedicaré la tarde a sofá, película soporífera de antena tres (estoy por hacer un change org para pedir su prohibición 😉 ) y una buena taza de té. Porque se me han acabado los melocotones para volver a hacer este lassi.
Y vosotros, ¿que vais a hacer hoy?
Lassi de Melocotón
Ingredientes:
- 2-3 melocotones (depende un poco de su tamaño)
- 50 ml de leche de coco
- 200 gr de yogur griego
- 1/4 cucharadita (tsp) de canela
- 2 cucharaditas (tsp) de miel
- 1/4 cucharadita (tsp) de agua de rosas
Elaboración:
- Pelamos los melocotones, les quitamos el hueso y troceamos.
- Ponemos todos los ingredientes en la batidora y trituramos hasta que esté cremoso.
- Es un lassi que tiene que estar muy frío.
Fácil y rico.
Mañana nos vemos en 2 Bread Slices. Porque será lunes 😉
Natalia.
ESTO TIENE MUY BUENA PINATA¡¡¡¡
BESOS CRISYLAURA