Pues sí, ¡llegó el día! Desde mañana empiezan mis vacaciones, y he decidido que también le daré unas pequeñas vacaciones al blog. Pero bueno, digamos que no cierro el chiringuito del todo, porque estaré entrando y saliendo, de aquí para allá. Y si los señores Blogger y Facebook me lo permiten y no se ponen de acuerdo para arruinarme el plan, he dejado preparadas un par de entradas y aprovechar los días de verano que aún nos quedan, que no quiero que os olvidéis por completo de mi!.
En Octubre volveré con más energía y con más recetas (espero que mejores), y volveremos a la normalidad de 1 ó 2 recetas por semana. El verano ha sido muy intenso en cuanto a trabajo bloguero, pero es que aquí hay que aprovechar los días con luz para hacer fotos culinarias, que los inviernos son largos y muy estilo Mordor.
Y evidentemente, me despido temporalmente con un Smoothie. Y ya que aquí empiezan a llegar y a estar cada día más ricos, hoy os dejo un Smoothie de Higos.
Me encantan los higos, tanto frescos como secos, y suelo cocinar y añadírselos a muchos de mis platos.
Entre sus beneficios están: alto contenido en fibra y potasio, y bajos en sodio. Además últimamente he leído que tienen propiedades antirreumáticas, por lo que aquí por el norte, con la humedad que tenemos, nos vienen genial. Así que ya he encontrado la excusa perfecta para justificar mis atracones a higos.
Ingredientes.-
- 6/8 higos (dependerá del tamaño; aquí aún están llegando pequeñitos)
- 1 plátano
- zumo de 2 naranjas
- 2 cucharadas de miel
- 8 almendras sin tostar
Preparación.-
Lavar muy bien los higos y quitarles el rabito. Pelar y trocear el plátano y preparar el zumo de las naranjas.
Poner todos los ingredientes en la batidora, y a darle al botón On. En dos minutos, un batido cremoso y delicioso listo para disfrutar.
¿Os gusta? Ya me contaréis…
Por cierto, ya que la sección de Smoothies&Batidos ha tenido mucho éxito durante todo el verano, aunque con menor frecuencia, he decidido mantenerla durante todo el año, porque la verdad es que yo los tomo de enero a diciembre, aprovechando las frutas de temporada. El invierno también ofrece muy buenos productos perfectos para batidos ricos y sanos. Así que os confirmo que la sección no desaparece.
Bueno…, pues esta es la última receta del mes y casi del verano. Y aunque ya tengo las maletas en la puerta, no me despido del todo. Así que algo veréis el mes que viene. Pero si no queréis perderos nada, no olvidéis suscribiros al blog. Dejando vuestro correo electrónico, en menos de un minuto os habréis registrado, así siempre estaréis al día de todo lo que publico.
Y ahora toca disfrutar, descansar, desconectar y conocer otros lugares, en España y fuera, y pero sobre todo, los que me conocéis lo sabéis bien, empiezan mis vacaciones gastronómicas!
Gracias por estar ahí, mil besos a todos y nos vemos a la vuelta!
Felices vacaciones Natalia, descansa y pásalo bien. Me quedo por aquí probando virtualmente tu smoothie.
Muchas gracias, Rosa! A la vuelta os cuento!
Besos.