Smoothie de Manzana Verde

Hace unos días mi amiga Maite de Xabi Likes Chocolate y yo nos reíamos de un momento de telepatía que acabábamos de tener, ya que al mismo tiempo que ella publicaba este Zumo Verde, yo estaba limpiando y recogiendo instrumental porque acababa de preparar el #natismoothie que os traigo hoy, también muy verde, que se acercan las navidades y tenemos que ir preparándonos para tanto turrón y polvorón.

Ya sabéis que sólo me gustan los batidos verdes que se pueden beber sin morir en el intento. Sí, ya sé que están de moda, que son muy sanos y todo lo que queráis, pero si algo no está rico…., ¿para que sufrir? Por eso yo no concibo un batido verde sin añadirle fruta.

La combinación de manzana y espinacas, es mi batido verde favorito.

SMOOTHIE DE MANZANA VERDE Y ESPINACAS

Ingredientes.-

2 manzanas Granny Smith
1/2 pepino
Un buen puñado de espinacas
4 dátiles
200 ml de agua fría
pizca de nuez moscada

Preparación.-

Lavamos muy bien las manzanas, les quitamos el corazón y troceamos, pero dejamos la piel. Pelamos el pepino y troceamos. Partimos los dátiles por la mitad. En cuanto a las espinacas últimamente siempre uso frescas gracias a los chicos de Placer Artesano, pero si no tenéis, podéis usar espinacas de bolsa.

Ponemos agua fría en el vaso de la batidora, y añadimos los dátiles, el pepino, la manzana, un buen puñado de espinacas y pizca de nuez moscada. Trituramos muy bien durante dos minutos. Si os queda muy espeso podéis añadir un poco más de agua y triturar de nuevo.

Y nuestro Smoothie Verde está listo.

No dejéis de visitar el blog de Maite, no sólo para ver la receta de su zumo verde. Encontraréis recetas fantásticas y unas fotos maravillosas (pero recordad que las comparaciones son odiosas…)