Bica de Castañas. Una Bica con Estrella.
La receta de hoy no es una receta cualquiera. Es una receta con Estrella Michelín. Porque esta Bica de Castañas pertenece al Chef Iván Dominguez, responsable del Restaurante Alborada, en A Coruña, que cuenta con una estrella del famoso galardón. La Bica o Bica Mantecada es uno de dulces más populares de Galicia, especialmente de la provincia…