Recetas Más Dulces que Saladas.
Una de las frutas de verano por excelencia son los albaricoques, que me encantan. Aunque tengo que reconocer que últimamente no es fácil encontrarlos buenos. Tengo la sensación de que en los últimos tiempos la fruta no se recolecta en su punto óptimo de maduración, directamente la envían a cámaras donde es imposible que madure…
No sé cómo, pero ordenando fotos este fin de semana, descubrí que este bizcocho de dátiles aún no lo había publicado. Fue una receta que preparé para Navidad, adaptada del blog de Mara Más Dulce que Salado. Y revisando sus ingredientes no veo por qué no publicarlo ahora sin esperar a las próximas navidades, así que aquí…
Infiniment Citron o el Bizcocho de Limón perfecto. Si su creador es Pierre Hermè os podéis imaginar que es un bizcocho de 10. No sé si será el bizcocho de limón definitivo, pero sí uno de mis favoritos. Además, si antes lo han hecho Gloria y Las Recetas de MJ ya sabéis que es una receta con…
Pues sí. Se acabó lo que se daba. Esto es casi como el entierro de la sardina, la despedida de la temporada de la naranja sanguina. Este año empezó más tarde y ha sido más corta. Parece que la pandemia ha afectado a todos los aspectos de la vida, y también a la naturaleza. Pero…
Llevo unos cuantos días sin pasarme por aquí. Tengo tanto trabajo, que aunque he seguido cocinando, lo de sentarme a escribir me cuesta. Paso tantas horas delante del ordenador en la oficina, que los pocos ratos libres que tengo últimamente, intento pasarlos alejada de teclados y pantallas. Lo que hace que al final se me…