Recetas Más Dulces que Saladas.
Desde Claudia & Julia un año más han organizado un concurso en el que los bloggers invitados podemos participar e intentar lucirnos con nuestras recetas. En esta ocasión, se trataba de elaborar una receta con alguno de los utensilios de Emile Henry. Como ya habréis adivinado, no fue difícil encontrar alguno de ellos en mi despensa. Y entre ellos al…
Hoy es 13 de Diciembre. Festividad de Santa Lucía. Y aunque no soy yo de celebrar este tipo de cosas, sí lo hago cuando dicha festividad está asociada a alguna tradición gastronómica. Por eso aunque es miércoles y no es día de publicación, aprovecho para reeditar una receta antigua: los Lussekatter o Bollitos de Santa…
Cuando leáis la receta de hoy, yo estaré cruzando el muro rumbo a Madrid. Me esperan dos días de disfrute máximo con mi otra «costilla». No sé si en algún momento del día comeremos Kanelbullar, pero que nos vamos a poner las botas como hacemos cada vez que nos juntamos, eso seguro. Un fin de…
Lo que me gusta a mí un brioche, un pan dulce o cualquier otra cosa que se parezca a un bollo, no es normal. Si por mi fuera, sería lo único que se comería en esta casa. Y para seguir con recetas otoñales, hoy desayunamos este Brioche de Calabaza y Chocolate. Una versión actualizada de…
Tengo debilidad por los libros de cocina. Y aunque la mayoría de los que pasan por mis manos son de cocina nórdica, india y de oriente medio, de vez en cuando también encuentro maravillas en territorio patrio. Como el nuevo libro de Kanela y Limón. Un libro con una estética muy cuidada y con unas recetas…