Recetas Más Dulces que Saladas.
Los ingredientes del bizcocho de hoy son especiales, porque además del coco lleva una grosella conocida como uva espino, o «guaspinos» como se les llamaba en mi pueblo. Propia de lugares fríos, es muy popular en los países nórdicos. Seguro que alguna vez habréis visto en Ikea la mermelada de uva espino. Así que la…
¿No sabéis qué desayunar este fin de semana? Os propongo un bizcocho esponjoso, ligero, suave y con cítricos. Pero además de todo eso, lo mejor es que este bizcocho de naranja y coco se prepara en nada de tiempo, casi el mismo que tardará en desaparecer. Está inspirado en una receta de la chef con…
Tengo que reconocer que no soy fan incondicional del coco. No es uno de esos ingredientes que nunca falta en mi cocina. Entra en casa en contadas ocasiones y de manera excepcional. En este caso, para preparar estas magdalenas, tan ricas que gustarán incluso a aquellos a los que como a mí, el coco se…