Recetas Más Dulces que Saladas.
Hoy es el día del reto de Bake The World. Es la primera vez que participio, y para estrenarme, ha tocado empezar fuerte e irse a África, para hacer estos Mandazi. Creo que la dificultad radica en no haberlos probado nunca y no tener una referencia, pero bueno, pero como últimamente me encanta meterme en estos…
Hace unas semanas, así de repente, más de la mitad de la «blogosfera» se llenaba de imágenes de lo que parecían unos bollos similares a los bollos suizos, aparentemente rellenos de nata. Entonces se encendió una bombillita en mi cabeza que me hizo recordar que también los había visto hacía ya tiempo en un programa…
A quién le gustan los Baklavas? Estos pequeños dulces son unos de mis favoritos, y por desgracia, son bastante difíciles de conseguir, al menos aquí en Oviedo. Sólo hay un par de restaurantes donde se pueden encontrar, y por supuesto, en las pastelerías es imposible. Así que lo mejor es hacerlos nosotros mismos. He cambiado un…
Lemon Curd o Crema Inglesa de Limón. La verdad es que la entrada de hoy no sé si puede considerar una receta, porque es tan corta, que casi podría ser un simple apunte… Es una de esas recetas básicas. De las que hay que tener bien gardadas. Sin duda, una de mis cremas favoritas. Sirve…