Recetas Más Dulces que Saladas.
Primera receta navideña: galletas de jengibre y clavo. No sé si habéis probado alguna vez las galletas de jengibre de Ikea. Los que sí, os llevaréis una alegría porque pensaréis que son las mismas. Y los que no, no os molestéis en ir a hacer el circuito del Ikea, porque estas que os traigo hoy…
¡Mañana es un gran día! Noche de Reyes. ¿Todos con la zapatilla más grande que tengáis preparada? Que no se os olvide, seguro que algo cae…, que digo yo que no habréis sido tan malos como para solo merecer carbón, ¿verdad? Más que nada porque todas las existencias las dejarán en mi casa, así que…
Hace unos cuantos años que el único roscón de reyes que entra en esta casa es el de Santa Cristina Pastelería. Una vez que lo pruebas, no quieres otro, y cuentas los días que faltan para poder volver a desayunarlo y terminar las navidades con el mejor fin de fiesta posible. Además, durante los últimos años…
Aquí las cosas se hacen por fases. Primero empezamos con una receta muy sencilla de Panettone en Panificadora, luego hicimos unos panettone tipo muffin (o panettoncino) y hoy vamos a hacer un Panettone de Chocolate y Naranja con prefermento. El panettone Milanés, el de verdad, el de masa madre y largos tiempos de amasados y levados…, lo dejaremos…
Lunes y Nochebuena. Y sí, ya sé que la receta debería ser mañana, pero como estaremos todos (me incluyo) con la resaca del fiestón de hoy, he decidido cambiar el día de publicación. Además, el orden de factores no altera el producto dicen, ¿no? Así aún estáis a tiempo de preparar este Turrón de Chocolate…