Recetas Más Dulces que Saladas.
Sidra El Gaitero, mezcla de especias, melaza… No se me ocurre nada más navideño. Además de turrones, polvorones y demás dulces patrios quiero decir. Pero desayunar el día de Navidad una taza de chocolate recién hecho y un trozo de este Bundt Cake debería convertirse en una nueva tradición. O al menos así pienso establecerlo en…
Una semana más os traigo otro pan dulce. Hoy unos Bollitos Suecos de Cardamomo. Muy sencillos, pero que cuando los probéis vais a estar moliendo semillas hasta la nochebuena del año que viene. Sé que hay gente a la que no le gusta el cardamomo. Es algo que intento entender y encontrarle una explicación razonable.…
Me paso a saludar un momento y a traeros un aperitivo para que lo preparéis estos días: Tartaletas de Cebolla Confitada. Un aperitivo sencillo, pero muy resultón. Seguro que muchos aún tenéis un hueco en vuestra misión de organizar el menú de Nochebuena perfecto. Y como tampoco hay necesidad de complicarse la existencia, esta receta…
Hace un montón de tiempo que tengo esta Gelatina de Manzana Especiada en parrilla de salida. Tengo que reconocer que las recetas se me acumulan. Hago una, la programo para un día en concreto, pero de repente, aparece otra que tiene máxima prioridad. Y así todas las semanas. Como digo, la receta de hoy la…
Pan Dulce de Azafrán, Lussekatter o Bollitos de Santa Lucía. La verdad es que el nombre es lo de menos. Lo importante es que hoy se celebra Santa Lucía y en la mayoría de los países nórdicos es el día en el que se desayunan estos bollitos. Y aunque no soy yo de estar pendiente…