Recetas Más Dulces que Saladas.
Lo he vuelto a hacer. Para empezar el fin de semana os dejo tarea. Os traigo otro pan dulce estilo brioche. Lo he llamado Pan Thandai, en honor a uno de sus ingredientes: Thandai Masala. Una mezcla de especias y almendra que podéis preparar siguiendo la receta que os dejé hace ya unos meses (y…
Desde Claudia & Julia un año más han organizado un concurso en el que los bloggers invitados podemos participar e intentar lucirnos con nuestras recetas. En esta ocasión, se trataba de elaborar una receta con alguno de los utensilios de Emile Henry. Como ya habréis adivinado, no fue difícil encontrar alguno de ellos en mi despensa. Y entre ellos al…
Llevo un montón de tiempo queriendo preparar el famoso Kugelhopf, pero por un motivo u otro, se pasaban las navidades sin haberlo hecho. Pero por fin este año he encontrado un hueco en la apretada agenda, y ya voy por el tercero. No sé si lo habéis probado alguna vez. El nombre seguro que sí…
Hoy es 13 de Diciembre. Festividad de Santa Lucía. Y aunque no soy yo de celebrar este tipo de cosas, sí lo hago cuando dicha festividad está asociada a alguna tradición gastronómica. Por eso aunque es miércoles y no es día de publicación, aprovecho para reeditar una receta antigua: los Lussekatter o Bollitos de Santa…
Cuando leáis la receta de hoy, yo estaré cruzando el muro rumbo a Madrid. Me esperan dos días de disfrute máximo con mi otra «costilla». No sé si en algún momento del día comeremos Kanelbullar, pero que nos vamos a poner las botas como hacemos cada vez que nos juntamos, eso seguro. Un fin de…